ТМ

Гречка по-купечески - старинный русский рецепт, который хорош для любых случаев. В составе гречневая крупа, морковь сушеная, лук жареный, шампиньоны. Готовится быстро, получается вкусно и полезно. О гречке хотелось бы рассказать поподробнее, ведь она заслуживает к себе особого внимания.

Гречка, плод растения из семейства Гречишных, — это злак с огромной историей. Родиной гречки считаются Гималаи, именно там около 5000 лет назад плоды дикой гречихи впервые начали употреблять в пищу, а затем принялись и окультуривать полезный злак. Из района Гималаев, Северной Индии и Непала крупа начала распространяться по миру и попала, в том числе, в Средиземноморье. В Россию гречка была завезена из Греции, этим и объясняется русское название крупы.

Высокой популярностью крупа пользуется не просто так, а по причине насыщенного внутреннего состава. В крупе содержатся:

витамины подгруппы В, от В1 до В6, В9;

витамины А и Е;

никотиновая кислота РР;

кальций, железо, медь и фосфор;

калий, натрий, магний и хлор;

бор и молибден;

цинк и сера;

кремний;

крахмал;

насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;

дисахариды и моносахариды;

лимонная, а также щавелевая и яблочная кислоты;

аргинин и лизин — важные аминокислоты из разряда незаменимых;

клетчатка.

При постоянном присутствии в рационе эта крупа:

оказывает очищающее действие на организм и помогает вывести шлаки из кишечника;

укрепляет сосудистые стенки и тем самым заботится о здоровье сердца;

снижает уровень холестерина, снижая нагрузку на печень, и регулирует уровень глюкозы в крови;

оказывает антиоксидантное действие;

поддерживает защитные силы организма, укрепляя иммунную систему;

является ценным источником белка и аминокислот и помогает при малокровии;

благотворно влияет на выносливость и физическую силу;

оказывает положительное действие на нервную систему и способствует снятию тревоги и депрессии.

 

Смесь для приготовления второго блюда.

Состав: гречневая крупа, морковь сушеная, лук жареный, шампиньоны. Содержимое банки высыпать в кастрюлю и залить водой 200 гр. Варить 20 минут до полного выкипания воды. Добавить соль и сливочное масло по вкусу. Масса НЕТТО 200 гр.

Срок годности 12 месяца.

Банку хранить закрытой при t от 0 до +25 С и влажности не выше 75% в затемнённом месте.

Энергетическая ценность на 100 гр. 290 Ккал

ГОСТ 32065-2013

Фото смеси может отличаться в зависимости от партии